GUT ZU WISSEN
Wir verwenden keine industriell hergestellten Fertigprodukte.
Gemüse und Salat werden marktfrisch von Hand gezupft,
geschnitten und weiter verarbeitet. Dabei verwenden wir
vorzugsweise regionale Produkte. Auch unsere Eier beziehen
wir aus einem regional ansässigen Geflügelhof.
Wir schälen unsere Kartoffeln, den Knoblauch und
die Garnelen noch täglich selbst von Hand.
Unsere Mayonnaise, Salatsoße und Dips stammen von
Grund auf aus eigener Herstellung. Wir verwenden
keine Geschmacksverstärker oder konventionell
hergestellten Gewürzmischungen.
Fisch und Fleisch wird täglich frisch roh verarbeitet
und mit hochwertigen Ölen gegrillt, in der Pfanne
gebacken oder im Ofen gegart.
Eine Notiz für genussvolles Schlemmen
